Ajo rayado morado

Nuestro polvo de ajo morado, cultivado en las montañas del norte de Vietnam, es sabroso y dulce, y su sabor añade profundidad y complejidad a todo lo que toca. Esta es una variedad tradicional con una franja morada en su piel parecida al papel y bulbos de aproximadamente la mitad del tamaño de lo que estás acostumbrado a ver. ¡El rico aroma a mantequilla es una adición bienvenida a platos cocinados, panes e incluso como aderezo para pizza! El polvo se puede utilizar en lugar de ajo fresco o como una mejora del ajo en polvo estándar. Agréguelo a salsas de tomate, guisos, aderezos para ensaladas o simplemente espolvoréelo sobre salteados o pizza.